2008年11月26日
昨日は、緑川 純米吟醸
先週のイベントで持って帰ってきた緑川が
１合ちょっと残っていたので飲んでみました。
一口飲んでみると、
変なクセはありませんでしたが、
味は薄くて旨味がなく、香りも全然立たず、
いまいちでした。
典型的な淡麗辛口の新潟の酒です。
もう一口飲んで、あと１合を切ったところで、
瓶に戻し、料理酒として使うことに決めました。
人によって好みの違いはあるかと思いますが、
こういう酒が地酒として広く出回り、
人気なのは問題ですね。
これが日本酒だと思ってしまうから、
多くの人がワインやカクテルにいってしまうのでしょう。
１合ちょっと残っていたので飲んでみました。
一口飲んでみると、
変なクセはありませんでしたが、
味は薄くて旨味がなく、香りも全然立たず、
いまいちでした。
典型的な淡麗辛口の新潟の酒です。
もう一口飲んで、あと１合を切ったところで、
瓶に戻し、料理酒として使うことに決めました。
人によって好みの違いはあるかと思いますが、
こういう酒が地酒として広く出回り、
人気なのは問題ですね。
これが日本酒だと思ってしまうから、
多くの人がワインやカクテルにいってしまうのでしょう。
Posted by offsite沼津 at 08:40│Comments(0)
