2010年04月06日
磯自慢 中取り大吟醸純米 多田信男
日曜日の花見に持って行きました。
購入したのは１年以上前で、
ずっと冷蔵庫に眠っていたものです。
使用した米は特A地区東条産の山田錦で
これを麹・掛共に５０％まで精米し、
大井川の伏流水で仕込んだものです。
アルコール度数は１６～１７％です。
早速、飲んでみると、
静岡酒らしい穏やかな吟醸香と
アルコールのきつさを感じない
まろやかな味わいはなかなかのものでした。
購入したのは１年以上前で、
ずっと冷蔵庫に眠っていたものです。
使用した米は特A地区東条産の山田錦で
これを麹・掛共に５０％まで精米し、
大井川の伏流水で仕込んだものです。
アルコール度数は１６～１７％です。
早速、飲んでみると、
静岡酒らしい穏やかな吟醸香と
アルコールのきつさを感じない
まろやかな味わいはなかなかのものでした。
Posted by offsite沼津 at 08:04│Comments(0)
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